アイテム詳細
愛媛県宇和海産 養殖真鯛（真空パック・急速冷凍）
こだわりの環境で育った、宇和海産の真鯛を、鮮度そのまま真空パックで急速冷凍しました。
宇和海は、温暖な黒潮と山からの清流が混ざり合う豊かな自然環境で、真鯛の養殖に最適な場所として知られています。そんな宇和海で、餌にこだわり、ストレスを少なく大切に育てた真鯛は、身が引き締まり、脂の乗りも抜群です。
急速冷凍することで、鮮度を逃さず、まるで活魚のような味わいをご自宅で楽しむことができます。
皮付き 皮なしで色々な料理が楽しめます
刺身はもちろん、鯛めし、煮付け、塩焼き、フライ、鯛しゃぶ、キャンプでアヒージョやアクアパッツァ、ホイル焼きなど様々な料理にお使いいただけます。
解凍は氷水・冷蔵庫で解凍するのがおすすめです。
・大きめのボールに氷水を用意する(０～４度程度)
・真空パックのまま氷水に浸す
・約１～２時間程度で(様子を見ながら)ボールから取り出す
・少し芯が残っているほうが調理しやすいです
解凍はかならず真空パックのまま解凍して下さい。
再度冷凍した場合は必ず火を通してお召し上がりください。
以下、商品詳細です。
商品名: 愛媛県宇和海産 養殖真鯛１尾（真空パック・急速冷凍）
内容量: 皮付きフィーレ 皮なしフィーレ 頭アラ カマ
賞味期限: 冷凍保存で９０日
保存方法: 冷凍庫（-18℃以下）
解凍方法: 氷水解凍 冷蔵庫解凍
原産地: 愛媛県宇和海産
配送方法: ヤマト運輸クール便
販売価格: ５０００円（税込）
