愛媛の新鮮な魚をお届け 宇都宮商店

サザエは、日本の海でよく見かける巻き貝で、その独特な見た目とコリコリとした食感が多くの人に親しまれています。でも「どんな味？」「いつが旬？」「どうやって食べればいいの？」と、詳しく知らない人も多いのではないでしょうか。この記事では、サザエ…

スマガツオは「幻の魚」とも呼ばれ、その独特な味わいと希少性から多くの魚好きにとって憧れの存在となっています。この記事では、スマガツオの特徴と、その美味しい食べ方について詳しく解説します。まず、何故スマガツオが一般のカツオと異なり「幻」と称…

photoAC 愛媛県の養殖シマアジは、その美味しさと品質の高さで、多くの人に親しまれています。この記事では、なぜ養殖シマアジが特別なのかをわかりやすくご紹介しながら、その美味しさの裏側にある育て方や自然環境についても触れていきます。シマアジが…